Black Week! Aż do -30% na suplementy i diety. Użyj kodu: BLACK2022 Sprawdź

Pyszny mazurek bezglutenowy

W Święta Wielkanocne nie może zabraknąć na naszych stołach mazurka. Tradycyjny mazurek jest niski, składa się najczęściej z kruchego spodu oraz masy z bakaliami. Sposobów na jego przyrządzenie jest tyle, ile piekących go osób. Mamy dla Was alternatywę: mazurek bezglutenowy. 

Nasz mazurek bezglutenowy jest z kruchego ciasta bez glutenu i bez laktozy, z nadzieniem daktylowym, splashem z tahini oraz pistacjami na wierzchu. Charakterystyczną jego cechą jest to, że znika w jeden dzień.

Smacznego i wspaniałych Świąt!

Drukuj
clock icon cutlery icon flag icon folder icon instagram icon pinterest icon facebook icon print icon squares icon heart icon heart solid icon
mazurek bezglutenowy

Pyszny mazurek bezglutenowy


  • Autor: Małgorzata Mazur
  • Czas przygotowania: 60 minut
  • Ilość: 1 sztuka 1x

Opis

Nasz mazurek bezglutenowy jest z kruchego ciasta bez glutenu i bez laktozy, z nadzieniem daktylowym, splashem z tahini oraz pistacjami na wierzchu. Charakterystyczną jego cechą jest to, że znika w jeden dzień.


Składniki

Skaluj

kruche ciasto

  • 2 1/2 szklanki mąki bez glutenu (np.: 2 szklanki ryżowej, 1/2 tapioki lub ziemniaczanej)
  • 3/4 kostki zimnego masła bez laktozy
  • 4 łyżki dowolnego cukru (cukru kokosowego, ale najlepiej erytrytolu)
  • 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 opakowania cukru waniliowego
  • 1 jajko całe, 1 żółtko (jeśli jajka malutkie to 2 żółtka)

Nadzienie daktylowe

  • 200250 g daktyli
  • 100150 ml mleka kokosowego
  • 2 łyżki kakao
  • 1/4 łyżeczki kardamonu lub przyprawy do piernika (można pominąć)

Esy floresy z tahini

  • 2 łyżki tahini
  • 2 łyżki mleka kokosowego
  • 1 łyżka syropu klonowego

Przygotowanie

  • Ciasto wyrabiamy w mikserze, ale można swobodnie ręcznie, bo jest mięciutkie. Do mąki wrzucamy najpierw poszatkowane zimno masło – łączymy je. Następnie dodajemy proszek do pieczenia, cukier waniliowy, cukier lub erytrytol, na końcu jajko i żółtko.
  • Kulę ciasta owijamy w folię i schładzamy w lodówce przez 30 minut.
  • Schłodzone ciasto wykładamy na papier do pieczenia i wałkujemy na nim kształt koła przez folię.
  • Nagrzewamy piekarnik góra i dół na 180 stopni i pieczemy 30 minut.
  • Nadzienie daktylowe: Daktyle zalewamy wrzątkiem na 15-20 minut, odcedzamy i miksujemy z mlekiem kokosowym, kakao i przyprawami.
  • Esy floresy z tahini: Mieszamy wszystko łyżką.
  • Na lekko przestudzone ciasto wykładamy łopatką i rozsmarowujemy daktylową masę. Na niej robimy esy floresy z rzadszej konsystencji tahiniowej. Na wierzch obrane pistacje i gotowe.

Wskazówki

Jeśli ciasto jest zbyt mączne i nie chce się połączyć w kulę, to trzeba dodać odrobinę zimnej wody.

  • Czas przygotowania: 20 minut
  • Czas obróbki termicznej: 40 minut
  • Kategoria: Na słodko
  • Metoda: Pieczenie
  • Kuchnia: polska

Wartość odżywcza

  • Ilośc porcji: 1

Słowa kluczowe: mazurek bezglutenowy

loader-image
#x Nutrivimix TAb
217,00 
5.00 out of 5
89,00 
4.75 out of 5
49,00 
4.67 out of 5
119,00 
4.92 out of 5
49,00 
5.00 out of 5
nutriformin
299,00 
5.00 out of 5
nutriformin
119,00 
4.91 out of 5
plan zdrowej zmiany
69,90 
5.00 out of 5
nutrivimix
545,00 
5.00 out of 5
nutrivimix
279,00 
4.96 out of 5

Jak oceniasz ten wpis blogowy?

Kliknij gwiazdkę, aby go ocenić!

Średnia ocena: 0 / 5. Liczba głosów: 0

Jak dotąd brak głosów! Bądź pierwszą osobą, która oceni ten wpis.

Rekomendowane artykuły

Jeśli chcesz mieć dostęp do najbardziej aktualnej wiedzy na temat choroby Hashimoto oraz ostatnio dodanych materiałów, tutaj znajdziesz najnowsze artykuły.

W ostatnich latach temat cholesterolu stał się bardzo popularny, ze względu na narastające ryzyko rozwoju chorób, takich jak miażdżyca czy nadciśnienie tętnicze. Jednak jaki może mieć związek z chorobami tarczycy i czy jesteśmy w stanie unormować jego poziom dzięki diecie? Z tego artykułu dowiesz się, jak zinterpretować wyniki badań i jak radzić sobie z wysokim […]


28 listopada 2022

U kobiet z chorobą Hashimoto skóra staje się blada, sucha i szorstka, co wynika ze spowolnionych przemian metabolicznych w organizmie. Aby przywrócić swojej cerze dawny blask i poprawić jej kondycję, powinnaś przede wszystkim zwrócić uwagę na jej prawidłową pielęgnację. Dowiedz się, jak skutecznie nawilżyć skórę oraz odbudować barierę hydrolipidową, czyli płaszcz ochraniający skórę przed nadmierną […]


31 października 2022

Równowaga hormonalna jest istotnym elementem dobrego funkcjonowania organizmu. Zapewnia nam wewnętrzny balans oraz zdrowie. Warto odpowiednio ją wspierać, zwłaszcza jeśli chorujesz na niedoczynność tarczycy czy Hashimoto. Zdrowa dieta, regulacja stresu, sen i aktywność fizyczna to podstawy, które wspomagają prawidłowe działanie Twoich hormonów. Sprawdź, jakie ćwiczenia wybrać, aby stymulować pracę tarczycy i układu hormonalnego. Jak oceniasz […]


17 października 2022

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Recipe rating

Pobierz darmowego e-booka

Otrzymuj nowe artykuły i porady dotyczące zdrowia. Odbierz darmowy e-book od naszych specjalistów o Hashimoto!

Hashimotoplan.com