Cykl “zapytaj dietetyka”

Post przerywany (IF) może sprzyjać obniżeniu stężenia glukozy i insuliny na czczo oraz lepszej wrażliwości na insulinę pod warunkiem, że towarzyszy temu redukcja masy ciała. Jednak podobne rezultaty moze przynieść każda inna skuteczna dieta odchudzająca. Jeżeli taki model żywienia Ci odpowiada to możesz go stosować.

• Przy zdiagnozowanej insulinooporności należy pierwszy posiłek zjeść do 2h po wstaniu z łóżka
• Najbardziej racjonalnym modelem IF wydaje się być 8-10 godzinne okno żywieniowe.
• W oknie żywieniowym zaleca się stosowanie diety o niskim ładunku glikiemicznym, opartą o zasady diety śródziemnomorskiej.
• Najlepiej połączyć IF z regularną aktywnością fizyczną

Jednak jest kilka przeciwskazań do stosowania postu przerywanego:

• osoby z zaawansowaną cukrzycą lub przyjmujące leki na cukrzycę
• osoby z hipoglikemią reaktywną
• kobiety w ciąży i karmiące piersią
• osoby z zaburzeniami odżywiania (anoreksja i bulimia) i niedożywione
• osoby, które przyjmują leki wspomagające spożycie posiłku
• dzieci i nastolatki
• osoby intensywnie trenujące

 

Podwyższone anty-TG i anty-TPO wskazują na chorobę Hashimoto, nawet jeśli hormony tarczycy są w normie.

Jest to faza choroby, w której jeszcze nie występują subkliniczne zaburzenia funkcji tarczycy (podwyższone TSH, prawidłowe fT3 i fT4, brak objawów klinicznych), ani jawne zaburzenia czynności tarczycy.

Kawę czarną można pić podczas przerwy od jedzenia. Natomiast kawę z dodatkami (np. mleko, cukier) traktuje się już jako posiłek i powinno się ją spożywać w oknie żywieniowym.

Jeśli chodzi o to, co się zalicza do posiłków, to po prostu wszystko, co dostarcza kalorii.

 

Jeśli nie ma objawów wskazujących na alergie pokarmową to nie ma takiej potrzeby.

O objawach alergii przeczytasz tutaj. 

W przypadku, gdy dolegliwości występują, warto udać się do specjalisty, który skieruje na odpowiednie badania.

Jeżeli podejrzewasz alergię to podstawą powinna być obserwacja swojego organizmy i identyfikacja produktów, które mogą być przyczyną występowania dolegliwości.

 

Niską gęstość energetyczną mają warzywa i to one powinny dominować. Owoce też będą ok. Można do nich dodać np. chude mięso, nasiona roślin strączkowych, nabiał, pełne zboża.

Niskokalorycznym posiłkiem może być np.:

• zupa krem z warzyw
• sałatka
• pieczone warzywa z sosem jogurtowym
• jogurt ze świeżymi owocami
• kanapka z dodatkiem warzyw
• indyk z ziemniakami i surówką
• leczo

Dieta FODMAP, czyli o małej zawartości cukrów fermentujących.

W takiej diecie niestety wiele produktów trzeba czasowo wyeliminować. Pierwsza faza, czyli pierwsze 2-6 tygodni to dieta mocno eliminacyjna. Po 4-6 tygodniach objawy ze strony układu pokarmowego powinny całkowicie lub prawie całkowicie ustąpić. 

Jeśli objawy ustąpią to FODMAP są ponownie wprowadzane i testujemy jak nasz układ pokarmowy reaguje na poszczególne produkty i jakie ich ilości toleruje. To tak w skrócie.

Ważne, aby taką dietę wprowadzać pod okiem specjalisty, aby nie dopuścić do niedoborów pokarmowych.

To zależy. 

Można, ale należy zwrócić szczególną uwagę na to, aby preparat nie zawierał jodu. Jest to ważne, ponieważ nadmiar jodu może zwiększać ilość przeciwciał i zaostrzać występujący w organizmie stan zapalny.

Trzeba też uważać na ilość, ponieważ nadmierna suplementacja będzie negatywnie wpływać na pracę tarczycy u osób z hashimoto. 

Ilość posiłków raczej nie ma znaczenia. Najważniejsze, aby w ciągu dnia dostarczyć tyle kalorii ile potrzebuje organizm, nieważne czy to będą 2, 3, 4, czy 5 posiłków.

Wyjątkiem może być zaburzona gospodarka węglowodanowa (cukrzyca, insulinooporność, hipoglikemia), gdzie ilość posiłków faktycznie ma znaczenie ze względu na poposiłkowe wydzielanie insuliny.

Co do śniadania 1,5h po przebudzeniu jest to wskazane przy stosowaniu niektórych leków (np. Euthyroxu). Ale generalnie rzecz biorąc w większości przypadków nie trzeba tyle czekać na śniadanie 🙂

Tak. Jeśli nie jemy słodkiego codziennie, a tylko od czasu do czasu, to jak najbardziej można! Dlatego jeśli ciśnie Cię na kawałek ciasta w odwiedzinach znajomych to właściwie czemu nie? Byle się nie okazało, że to „trochę to pół ciasta i jeszcze cała czekolada na deser. Wszystko jest dla ludzi, byle znać umiar. O zdrowie psychiczne też trzeba dbać!

Niezależnie czy z Hashimoto czy bez zasada jest zawsze taka sama – musi być nadwyżka energetyczna, a więc należy jeść więcej niż wynosi Twoje całkowite zapotrzebowanie energetyczne (CPM). Można je obliczyć tutaj (link do kalkulatora). Polecam korzystać z wzoru Harrisa-Benedicta. Do tego co wyjdzie dodajemy 200-300 kcal i z czasem masa ciała powinna się zwiększać. Aby przytyć 1 kg trzeba dostarczyć około 7500 kcal nadwyżki.

Eliminację z diety roślin psiankowatych (m.in. pomidor, ziemniak, bakłażan, papryka), a tak właściwie ich czasowe ograniczenie spożycia, powinny rozważyć osoby mające przewlekłe stany bólowe, artretyzm oraz osoby zmagające się z problemem drażliwego jelita, uporczywymi wzdęciami czy przelewaniem w brzuchu. 

Jeśli powyższe objawy nie występują to nie ma żadnych powodów, aby unikać pomidorów. 

No chyba, że po prostu nie lubimy ich smaku, wtedy to inna bajka 🙂

Dieta OMAD, czyli 23h post i 1h jedzenia bez ograniczeń.

Zacznijmy od tego, że nie jest to dieta, którą można utrzymać przez dłuższy czas.

 

Poza tym:

Spożycie w jednym posiłku więcej niż 2000 kcal, czyli często zalecanej dziennej kaloryczności jest bardzo trudne.

Spożycie zalecanych 5 porcji warzyw i owoców jest prawie niemożliwe w ciągu jednej godziny.

Taki posiłek może zaburzyć gospodarkę węglowodanową oraz wpłynąć negatywnie na pracę przewodu pokarmowego.

Taka dieta mocno ogranicza różnorodność diety, czego skutkiem mogą być niedobory witamin i składników mineralnych oraz białka.

W trakcie przerwy mogą występować napady głodu, uczucie zmęczenia oraz spadek koncentracji.

Uczy złych nawyków żywieniowych, może prowadzić do zaburzeń odżywiania.

 

Zdecydowanie NIE jest to dieta zdrowa.

Dieta (a właściwie post) Dąbrowskiej to nic innego jak dieta bardzo niskoenergetyczna.

Jest ona skrajnie restrykcyjna, niedoborowa i uczy nieprawidłowych nawyków żywieniowych.

 

Pomimo, że obfituje w warzywa i owoce, to:

jest bardzo niskoenergetyczna (<1000 kcal/dziennie)

jest uboga w białko

jest niedoborowa w wapń, cynk, jod, EPA i DHA (kwasy omega 3), magnez u mężczyzn i żelazo u kobiet.

zwiększa ryzyko zaburzeń miesiączkowania u kobiet aktywnych fizycznie z uwagi na niedobory energetyczne

 

Niedobór energii oraz białka wpływa negatywnie na pracę tarczycy, ponieważ obniża dostępność hormonów i może pogarszać objawy choroby.

 

Diecie Dąbrowskiej mówimy NIE