Cynk i selen – czy można łączyć?

Jeśli chorujesz na Hashimoto, zapewne wiesz, że mogą wystąpić u Ciebie niedobory niektórych składników odżywczych. Do tych, najczęściej wymienianych jako wyjątkowo korzystnych dla pracy tarczycy, należą cynk i selen. Jednak niektóre doniesienia sugerują, że tych dwóch pierwiastków nie powinno się ze sobą łączyć. Ile w tym prawdy? Przeczytaj w poniższym tekście.

Wchłanianie witamin i składników mineralnych

Witaminy i składniki mineralne wchodzą w interakcje pomiędzy sobą – niektóre z nich powodują ograniczenie wzajemnego wchłaniania (antagonizm), inne polepszenie wzajemnego wchłaniania (synergizm). Wybierając suplementy warto wziąć to pod uwagę, aby zapewnić sobie ich jak największą biodostępność.

Jednak pamiętaj, że na poziom wchłaniania witamin i minerałów wpływa wiele innych czynników:

  • jakość suplementów – duża część produktów na rynku zawiera w swoim składzie obok substancji aktywnych, wypełniacze obniżające koszty produkcji, które ograniczają wchłanianie składników aktywnych,
  • „aktywność” rożnych form  – zastosowanie wybranej formy witaminy czy minerału determinuje skuteczność, czyli również wchłanialność, np.: metylokobalamina jest lepiej przyswajalną formą witaminy B12 niż cyjanokobalamina,
  • postać suplementu – formy płynne są łatwiej przyswajalne przez organizm – mają większy współczynnik wchłaniania oraz szybkość działania niż kapsułki,
  • składniki „alergizujące” – jeśli suplement diety zawiera w swoim składzie gluten, laktozę oraz sztuczne aromaty, może to przyczyniać się do uszkodzenia błony śluzowej jelita cienkiego, tym samym powodując osłabienie wchłaniania,
  • przerost flory bakteryjnej jelita cienkiego – wchłanianie substancji odżywczych ulega często upośledzeniu na skutek SIBO
  • niski poziom kwasu solnego w żołądku, – niedobór enzymów trawiennych i słaby metabolizm również determinuje przyswajalność substancji odżywczych.

Cynk i selen – czy powinno się je łączyć?

Każdy z nich odgrywa w organizmie ważną rolę i ma wpływ na działanie gruczołu tarczowego. Selen ma właściwości antyoksydacyjne, przeciwzapalne oraz bierze udział w konwersji nieaktywnego hormonu T4 w aktywną formę T3. Cynk wspiera układ odpornościowy i uczestniczy w produkcji hormonu TSH.

Krążą jednak opinie, że cynk i selen działają antagonistycznie, zmniejszając swoją biodostępność. Sugerują to wyniki badań, przeprowadzonych na szczurach, jednak do tej pory trudno jest znaleźć jednoznaczne potwierdzenie tej tezy. Informacje na temat ewentualnych interakcji pomiędzy każdym z tych pierwiastków, a innymi składnikami odżywczymi, również nie mówią nic na temat konieczności ich rozdzielania.

W przypadku niedoczynności tarczycy możemy natomiast trafić na wyniki obserwacji, według których przyjmowanie obu pierwiastków wpłynęło pozytywnie na parametry zdrowotne pacjentów, u których zastosowano łączną suplementację tych minerałów.

Cynk i selen a zdrowie tarczycy

W 2015 roku przeprowadzono badania z udziałem 68 kobiet, borykających się z niedoczynnością tarczycy. Wszystkie uczestniczki miały stwierdzoną nadmierną masę ciała, która jest częstym następstwem niedoczynności.

Pacjentki podzielono na 4 grupy: pierwsza przyjmowała cynk i selen (30 mg cynku  oraz 200 μg selen), druga sam cynk, trzecia – selen, czwarta – placebo. Po 12 tygodniach uzyskano następujące rezultaty:

  • we wszystkich grupach nie stwierdzono istotnych różnic stężeń cynku i selenu w surowicy,
  • w grupie przyjmującej sam cynk oraz w grupie przyjmującej cynk i selen, zaobserwowano wzrost stężenia  FT3,
  • w grupie kobiet otrzymujących cynk i selen zaobserwowano nie tylko wzrost stężenia FT3, ale również wzrost FT4 oraz obniżenie poziomu TSH.

Badanie wykazało pozytywny wpływ suplementacji na pracę tarczycy zarówno samego cynku, jak i cynku stosowanego wraz z selenem. Większy jednak efekt terapeutyczny miała suplementacja łączna obu pierwiastków.

nutrivimix wsparcie tarczycy

Czy można zwiększyć przyswajalność cynku i selenu?

W związku z sugestiami, że cynk i selen mogą obniżać swoją biodostępność, warto się zastanowić, czy można ją zwiększyć. Jednym ze sposobów jest stosowanie piperyny. To substancja obecna w czarnym pieprzu, która ma udowodnione właściwości zwiększające przyswajalność niektórych substancji.

Dobrym przykładem jest, istotna w terapii choroby Hashimoto, kurkumina. Piperyna jest w stanie także pozytywnie wpłynąć na przyswajanie cynku i selenu. Można ją dostarczać organizmowi zarówno w diecie, poprzez stosowanie czarnego pieprzu, jak i w formie suplementu diety.

Jak stosować suplementy z zachowaniem bezpieczeństwa?

Nadmiar poszczególnych składników odżywczych, podobnie jak i ich niedobór, może być niebezpieczny. Powinny o tym pamiętać szczególnie osoby, które przyjmują suplementy diety. W przypadku cynku i selenu, zarówno zbyt niskie, jak i zbyt wysokie stężenia w surowicy, mogą sprzyjać niekorzystnym stanom zdrowia.

Najlepiej preparaty przyjmować w sytuacji, stwierdzonych w badaniu laboratoryjnym, niedoborów i pod okiem lekarza, który ustali właściwy sposób suplementacji. Dla zachowania bezpieczeństwa, nigdy nie przekraczaj zalecanych dziennych dawek.


 
Darago A. i wsp. The Effect of Zinc and Selenium Supplementation Mode on Their Bioavailability in the Rat Prostate. Should Administration Be Joint or Separate? Nutrients. 2016 Oct; 8(10): 601
https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1003/selenium
Lipiak D. Bioperyna (Piperyna) naturalny związek zwiększający dostępność biologiczną suplementów diety. Świat Przemysłu Farmaceutycznego 2009(2): 42-45
Mahmoodianfard S. i wsp. Effects of Zinc and Selenium Supplementation on Thyroid Function in Overweight and Obese Hypothyroid Female Patients: A Randomized Double-Blind Controlled Trial. J Am Coll Nutr. 2015;34(5):391-9
https://zdrowie.pap.pl/dieta/odkryj-podwojne-oblicze-selenu-i-cynku
loader-image
#x Nutrivimix TAb
217,00 
5.00 out of 5
89,00 
4.88 out of 5
49,00 
4.50 out of 5
119,00 
4.94 out of 5
49,00 
5.00 out of 5
nutriformin
299,00 
5.00 out of 5
nutriformin
119,00 
4.90 out of 5
plan zdrowej zmiany
69,90 
5.00 out of 5
nutrivimix
545,00 
5.00 out of 5
nutrivimix
279,00 
5.00 out of 5

Rekomendowane artykuły

Jeśli chcesz mieć dostęp do najbardziej aktualnej wiedzy na temat choroby Hashimoto oraz ostatnio dodanych materiałów, tutaj znajdziesz najnowsze artykuły.

Diagnoza choroby Hashimoto bywa trudna i może trwać długie miesiące, podczas których trafiamy do różnych lekarzy w poszukiwaniu pomocy i odpowiedzi na pytanie, co nam dolega. W artykule dowiesz się, jakie badania wykonać, aby zdiagnozować Hashimoto i znaleźć przyczynę rożnych dolegliwości. Dzięki właściwej diagnozie, odzyskasz kontrolę nad własnym zdrowiem i co najważniejsze – dobre samopoczucie.


24 czerwca 2022

Witamina D, nazywana jest też czasami witaminą słońca, ponieważ aż 80% tej witaminy jest syntezowane w naszej skórze podczas ekspozycji na światło słoneczne. Jest ona niezbędna dla naszego zdrowia i dobrego samopoczucia. Niestety, kiedy chorujemy na Hashimoto, często dochodzi do jej niedoborów. Co więcej, śmiało można powiedzieć, że niedobór witaminy D jest bardzo powszechny w Polsce i dotyczy zarówno osób zdrowych, jak i chorych, nalezących do wszystkich grup […]


27 kwietnia 2022

Pyszna, rozgrzewająca, przeciwzapalna – taka właśnie jest ta zupa! Można ją jeść o każdej porze dnia. Bardzo dobrze sprawdzi się na śniadanie, obiad, czy kolację, a jej (…)


22 marca 2022

Pobierz darmowego e-booka

Otrzymuj nowe artykuły i porady dotyczące zdrowia. Odbierz darmowy e-book od naszych specjalistów o Hashimoto!

Hashimotoplan