Jedno z moich ulubionych dań, czyli pieczony łosoś z czarnym ryżem i szpinakiem. Pyszny i zdrowy obiad, który przygotujesz w 20 minut.

Łosoś ze szpinakiem i czarnym ryżem to świetny pomysł na szybki i prosty obiad dla całej rodziny. To ten rodzaj posiłku, który robi się sam!

Po upieczeniu ryba wręcz rozpływa się w ustach! Łosoś najlepiej smakuje na ciepło, zaraz po wyjęciu z piekarnika. Możesz go podać z czarnym ryżem tak jak jest w przepisie albo zastąpić go kaszą lub innym rodzajem ryżu.

Jeśli lubisz ryby to koniecznie musisz go wypróbować. Zwłaszcza, że pieczony łosoś to świetna alternatywa dla smażonych ryb 🙂

Drukuj

Pieczony łosoś z czarnym ryżem i szpinakiem

Autor: Małgorzata Mazur
Czas przygotowania: 25 minut
Ilość: 1 porcja 1x
Dieta: Bez glutenu

Drukuj przepis

Opis

Jedno z moich ulubionych dań, czyli pieczony łosoś z czarnym ryżem i szpinakiem. Pyszny i zdrowy obiad, który przygotujesz w 25 minut.

Składniki

Skaluj

150g fileta z łososia
3 łyżki ryżu
3 garści świeżego szpinaku
1 ząbek czosnku
1 łyżka jogurtu naturalnego
1 łyżka oliwy
szczypta soli i pieprzu

Przygotowanie

Ryż ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Łososia bez skóry ułóż w naczyniu żaroodpornym.
Dopraw solą i pieprzem, posmaruj wierzch odrobiną oliwy i wstaw do nagrzanego piekarnika do 180 st. C na 15-17 minut.
Na patelni rozgrzej resztę oliwy, wrzuć posiekany czosnek, a po chwili szpinak.
Dopraw pieprzem. Mieszaj przez 2 minuty i na końcu dodaj jogurt naturalny.
Na talerz wyłóż ugotowany ryż i szpinak, a na nim upieczonego łososia.

Czas przygotowania: 5 minut
Czas obróbki termicznej: 20 minut
Kategoria: Obiad
Metoda: Pieczenie
Kuchnia: polska