Puszysty omlet „na słodko” z owocami

Dieta ma ogromne znaczenie u osób z chorobą Hashimoto. Powinna odżywiać organizm, regulować gospodarkę hormonalną, metabolizm, działać przeciwzapalnie oraz uwzględniać indywidualne wskazania zdrowotne. 

Ważny jest jednak stosunek do jedzenia. Jeśli wyrzeczenia dietetyczne za dużo nas kosztują, będą powodowały niepotrzebny stres. To z kolei będzie odbijało się na pracy tarczycy i układu odpornościowego.

Na początku zmiana odżywiania była dla mnie szokiem. Zafundowałam sobie z dnia na dzień eliminację glutenu, co było wyzwaniem w przypadku śniadań bez kanapek. Na szczęście skok na głęboką wodę okazał się słuszny, gdyż badania potwierdziły u mnie nadwrażliwość pokarmową na pszenicę, żyto i owiec.

W miarę upływu czasu zapoznawałam się z zaleceniami dietetycznymi, które mocno koncentrowały się na tym, co trzeba eliminować z jadłospisu mając Hashimoto. Ponieważ nie wyobrażam sobie życia bez przyjemności z jedzenia, przyjęłam to jako okazję do eksperymentowania, szukania zamienników pszenicy, cukru i odkrywania nowych smaków.

>>Tutaj możesz poczytać więcej na temat szkodliwości pszenicy, mleka i cukru >>

Zachęcam Cię do obserwowania siebie i diagnozowania, aby wiedzieć co wspiera Twój organizm a co szkodzi. Nie daj się zwariować wszystkim zaleceniom eliminacyjnym.

Gotuj z radością i sercem do siebie, a odzyskasz zdrowie, piękno i świetne samopoczucie. Sprawdź przepis na puszysty omlet na słodko.

>> Jeśli przyda Ci się lista produktów, które pomagają i które szkodzą, możesz ją pobrać tutaj >>

Śniadania bez pieczywa zmobilizowały mnie do testowania różnych placków, placuszków. Teraz już prawie z każdej mąki potrafię wyczarować prawdziwe smakołyki.

Dzisiaj podzielę się przepisem na puszysty omlet „na słodko” bez glutenu, laktozy i cukru. Nieskromnie przyznam, że jest to najlepszy omlet, jaki jadłam. Delikatny, puszysty i lekki jak chmurka, sycący, ale nie zapychający.

Za każdym razem wychodzi perfekcyjnie – trochę jak biszkopt. Sprawdza się wzorowo w przypadku zachcianek na słodkie. Pamiętaj tylko, aby jajka wcześniej ocieplić, dobrze ubić i omlet piec na małym ogniu.

Myślę, że się zakochasz w tym przepisie na puszysty omlet i stanie się on stałym punktem Twojego jadłospisu. Smacznego

Gosia Mazur

Drukuj
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
puszysty omlet na słodko

Puszysty omlet „na słodko” z owocami


  • Autor: Małgorzata Mazur
  • Czas przygotowania: 15 minut
  • Ilość: 1 porcja 1x
  • Dieta: Bez glutenu

Opis

Puszysty omlet „na słodko” bez glutenu, laktozy i cukru. Nieskromnie przyznam, że jest to najlepszy omlet, jaki jadłam. Delikatny, puszysty i lekki jak chmurka, sycący, ale nie zapychający. Za każdym razem wychodzi perfekcyjnie – trochę jak biszkopt. Sprawdza się wzorowo w przypadku zachcianek na słodkie. 


Składniki

Skaluj
  • 2 jaja
  • 1 czubata łyżka białej mąki BG – ziemniaczanej, tapioki lub ryżowej (15 g)
  • 5g masła BL lub klarowanego
  • szczypta soli
  • Do posypania: maliny (50 g), borówki (50 g) lub inne ulubione owoce
  • Opcjonalnie: miód

Przygotowanie

  1. Nagrzej patelnię na małym ogniu (u mnie 5 z 9), posmaruj masłem.
  2. Oddziel białka od żółtek, ubij białka z dodatkiem szczypty soli na sztywną pianę mikserem na wysokich obrotach.
  3. Rozmieszaj szpatułką żółtko i wlej delikatnie do ubitej piany.
  4. Dodaj przesianą mąkę i delikatnie całość wymieszaj szpatułką od dołu do góry, tylko do jednolitego połączenia składników.
  5. Wyłóż masę na patelnię – powinna być puszysta, mieć grubość ok. 2 cm, przykryj i piecz 5 min.
  6. Po 5 minutach zdejmij przykrywkę, przerzuć delikatnie omleta na drugą stronę i piecz go kolejne 5 minut, ale już bez przykrycia.
  7. Przełóż na talerz, podaj z ulubionymi owocami.

Wskazówki

Omlet smakuje obłędnie zaraz po upieczeniu, posypany owocami i polany delikatnie miodem, podany z łyżką jogurtu.

  • Czas przygotowania: 10 minut
  • Czas obróbki termicznej: 5 minut
  • Kategoria: Na słodko
  • Metoda: Smażenie
  • Kuchnia: polska

Wartość odżywcza

  • Ilośc porcji: 1
  • Kalorie: 285
  • Tłuszcz: 16,9
  • Węglowodany: 18,2
  • Białko: 16,5

Słowa kluczowe: Puszysty omlet

#x Nutrivimix TAb
267,00  217,00 
5.00 out of 5
89,00 
4.75 out of 5
69,00  49,00 
4.50 out of 5
168,00  119,00 
4.92 out of 5
69,00  49,00 
5.00 out of 5
nutriformin
357,00  299,00 
5.00 out of 5
nutriformin
119,00 
4.90 out of 5
plan zdrowej zmiany
89,90  69,90 
5.00 out of 5
nutrivimix
654,00  545,00 
5.00 out of 5
nutrivimix
327,00  279,00 
5.00 out of 5

Rekomendowane artykuły

Jeśli chcesz mieć dostęp do najbardziej aktualnej wiedzy na temat choroby Hashimoto oraz ostatnio dodanych materiałów, tutaj znajdziesz najnowsze artykuły.

Witamina D, nazywana jest też czasami witaminą słońca, ponieważ aż 80% tej witaminy jest syntezowane w naszej skórze podczas ekspozycji na światło słoneczne. Jest ona niezbędna dla naszego zdrowia i dobrego samopoczucia. Niestety, kiedy chorujemy na Hashimoto, często dochodzi do jej niedoborów. Co więcej, śmiało można powiedzieć, że niedobór witaminy D jest bardzo powszechny w Polsce i dotyczy zarówno osób zdrowych, jak i chorych, nalezących do wszystkich grup […]


27 kwietnia 2022

Jeśli masz zdiagnozowaną chorobę Hashimoto i zmagasz się z rożnymi dolegliwościami, pewnie wiele razy zadawałaś sobie pytanie, dlaczego ta choroba autoimmunologiczna przydarzyła się właśnie Tobie i jak możesz sobie pomóc? Czytając ten artykuł, dowiesz się, co to jest choroba autoimmunologiczna, dlaczego dotknęła Ciebie i jak ją leczyć.


14 marca 2022

Kiedy śpimy to w naszym organizmie dzieje się magia, dzięki której sprawnie funkcjonujemy każdego dnia. Jeśli więc zaniedbujesz sen, to musisz się liczyć z tym, że prędzej czy później, odbije się to na Twoim zdrowiu i samopoczuciu. Zaburzona praca tarczycy, cukrzyca i tycie mogą być skutkiem niedoboru snu.


17 lutego 2022

Pobierz darmowego e-booka

Otrzymuj nowe artykuły i porady dotyczące zdrowia. Odbierz darmowy e-book od naszych specjalistów o Hashimoto!

Hashimotoplan
email-icon facebook twitter mail youtube linkedin instagram whatsup